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Berlucchi Bianco Imperiale |
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Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de peixe e crustáceos, entradas, carnes brancas e delicadas.
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Ano de produção:
Tratando-se de um cuvée, não é indicado no rótulo o ano da vindima, como previsto em lei.
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Características organolépticas: |
| Cor | Amarelo palha, brilhante, com leves reflexos verdeais.
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| Perfume | Fragrante e vivaz, com o perfume de uvas e da zona de origem (maçã, frutas secas, aromas florais).
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| Sabor | Seco, frutado, agradavelmente ácido, sapido e estruturado; o gosto agradável persiste longamente na boca.
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Vinhedos:
Os percentuais das variedades que compõem este vinho podem variar levemente de um ano para outro; em média são: Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), e Pinot Nero (10%).
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Área de produção:
Cuvée composta por uvas selecionadas procedentes de vinhedos DOC situados em áreas apropriadas para o cultivo em regiões da Franciacorta (Brescia), no Trentino (Centro de prensagem Berlucchi em Lavis, Trento) e no Oltrepò Pavese (Centro de prensagem Berlucchi em Casteggio, Pavia).
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| Formatos: |
• Demi (Meia garrafa) de 375 ml
• Garrafa de 750 ml
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| Dados analíticos: |
Alcóol |
12,0% vol. |
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Açúcar |
inf. 0,1 g/l |
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Acidez total |
6,5 g/l |
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Extrato seco líquido |
22 g/l |
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PH |
3,2 |
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