Colli del Soligo Prosecco VSAQ |
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Harmonização:
Muito indicado como aperitivo, perfeito como entrada ou acompanhado de pratos a base de peixe.
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Ano de produção:
Não é indicado no rótulo o ano da vindima, como previsto em lei.
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Características organolépticas: |
| Cor | Amarelo palha claro.
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| Perlage | Espuma abundante, com perlage fino e persistente.
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| Perfume | Bouquet fresco e persistente, com leve toque de leveduras e notas frutadas.
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| Sabor | Cheio, limpo, muito fresco, com agradável nota frutada e moderatamente acídula.
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Vinhedos:
100% Prosecco DOC.
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Área de produção:
Uvas prosecco DOC selecionadas, provenientes de vinhedos situados em Colli del Soligo entre Conegliano e Valdobbiadene.
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| Formatos: |
• Garrafa de 750 ml
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| Dados analíticos: |
Alcóol |
11% vol. |
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Açúcar |
17 g/l |
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Acidez total |
6,5 g/l |
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Extrato seco líquido |
17 g/l |
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PH |
3,2 |
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Pressão |
4,5 atm |
