Berlucchi Franciacorta DOCG Brut Cuvée Storica

Harmonização:
É um vinho aconselhável desde o aperitivo a toda a refeição; acompanha muito bem alguns pratos típicos da Franciacorta, dos "casoncelli" (ravioles com recheio) aos peixes de água doce (persico, tilapia, truta e salmerino). Exalta, sem jamais dominar os sabores dos pratos que acompanha, a base de arroz, massa, carnes brancas, peixes do mar, queijos frescos ou de meia cura.

Ano de produção:
Tratando-se de um cuvée, não é indicado no rótulo o ano da vindima, como previsto em lei.

Características organolépticas:

Amarelo palha, com ligeiros reflexos verdeais.

Espuma macia, suave, com boa persistência de uma tênue coroa; perlage sutil e persistente.

Bouquet fresco, rico, elegante, discretamente persistente e de meia intensidade. Características de frutas de polpa branca, com notas de fruta tropical; leve aroma de especiarias.

De grande frescor e agradável acidez, suave e equilibrado. Características finais cítricas.

Vinhedos:
Os percentuais das variedades que compõem a Cuvée podem variar levemente de um ano para outro; em média são: 95% Chardonnay e 5% Pinot Nero.

Área de produção:
Cuvée composta por uvas selecionadas, provenientes de vinhedos de propriedade DOCG (denominação de origem controlada e garantida) situados em áreas apropriadas para o cultivo em regiões da Franciacorta (Corte Franca, Brescia).