Berlucchi Cuvée Imperiale Max Rosé

Harmonização:
Preferido pelas damas como aperitivo; pelo seu corpo e a sua estrutura vinosa é aconselhável para acompanhar vários pratos: fiambres e defumados, carnes saborosas, queijos de meia cura, crustáceos e frutos do mar. Com a sobremesa acompanha perfeitamente doces frutados e acídulos (morangos, amoras ou mirtilo) e saladas de frutas frescas.

Ano de produção:
É um espumante "sans année", sem indicação do ano da vindima, porque é obtido pela sábia união (assemblage) de vinhos de anos diversos, misturados entre eles para conferir complexidade e equilíbrio.

Características organolépticas:

Rosa salmão leve, pode variar levemente de um ano para outro, pelo diferente grau de amadurecimento das uvas do Pinot Nero.

Espuma macia e abundante, com perlage sutil e persistente.

Bouquet complexo, fragrante e vivaz, com notas marcantes de frutas vermelhas, aromas de levedura e pão, denota uma prazerosa vinosidade devido a presença do Pinot Nero também na "liqueur de expedition".

Cheio, aveludado, macio, com corpo prazeroso.

Vinhedos:
Os percentuais das várias videiras que compõem a cuvée, podem variar ligeiramente de um ano para outro; em média são: Pinot Nero (50%), Chardonnay (45%) e Pinot Bianco (5%).

Área de produção:
Cuvée composta por uvas selecionadas, provenientes de vinhedos DOC (denominação de origem controlada) situados em áreas apropriadas para o cultivo em regiões da Franciacorta, no Trentino Alto-Adige (Centro de prensagem Berlucchi em Lavis, Trento) e no Oltrepò Pavese (Centro de prensagem Berlucchi em Casteggio, Pavia).